蒸荠菜
“ 松散，香辣。
荠菜中含有粗纤维、胡萝卜素和维生素B1、B2、B6、VC等多种人体所需的营养物质，另外蛋白质和钙的含量也较高，有促进消化，缓解夜盲症，降血压，抗凝血，预防癌症的功效。”
[主料]
荠菜：适量
面粉：2勺半
[辅料]
玉米油：适量
盐：适量
蒜末：适量
小米椒碎：适量
香油：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒸荠菜的做法步骤]
1、荠菜择洗干净。
2、适量玉米油拌匀。
32、勺半面粉。
4、面粉均匀布满每片叶子。
5、蒸好的荠菜绿油油的。
6、适量盐簸散，小米椒碎，蒜末撒上，倒上适量香油。
7、拌匀盛盘。
8、成品。
9、成品。
[小窍门]
灯光原因，照不出油绿的感觉。😓
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃