辣炒鸡胗
[主料]
鸡胗：适量
[辅料]
青红椒：适量
洋葱条：适量
豆豉酱：适量
[配料]
生姜：适量
蒜片：适量
生抽：适量
绍酒：适量
神奇牌肉类调料粉：适量
米醋：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣炒鸡胗的做法步骤]
1、准备材料。
2、准备调料。
3、将鸡胗切十字花刀，其他切块。
4、鸡胗用调料腌制。
5、搅拌均匀腌10分钟。
6、锅热后，倒入腌过的鸡胗。
7、翻炒均匀，然后加入适量腌过的汁，盖盖中火3分钟。
8、撒上青红椒翻炒。
9、出锅前淋少许米醋装盘。
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