回锅牛蹄筋
“ 香喷喷呀，牛蹄筋非常好吃。”
[主料]
牛蹄筋：一个
[辅料]
蒜叶：三颗
黄瓜：半根
[配料]
卤汁：一小包
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[回锅牛蹄筋的做法步骤]
11、，卤牛蹄筋一根。
22、， 青红椒，黄瓜片，姜蒜备好。
33、，锅内炒香姜蒜。
44、，倒入红椒、黄瓜片翻炒。
55、，待黄瓜片变软，倒入切好的牛蹄筋片，翻炒均匀。
66、，最后倒入卤水调味，即可上桌。
[小窍门]
买牛蹄筋时，可以找老板要一袋卤水，用于调味，非常省事又好吃。
所属分类： 热菜 老人 川菜 朋友聚餐 夏季食谱 午餐