戚风蛋糕
[主料]
鸡蛋：4个
[辅料]
清水：50ml
食用油：30ml
糖：60g
低粉：80g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[戚风蛋糕的做法步骤]
1、鸡蛋黄中加15糖和清水食用油低粉拌匀。
2、鸡蛋白中加45g糖分三次加入。
3、鸡蛋白打发。
4、鸡蛋黄液加入到蛋白霜中搅拌均匀。
5、倒入模具内。
6、入烤箱150度中层烤30分钟左右。
使用的厨具：电烤箱
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