养胃食疗—猪肚煲何首乌
“ 这个方子是几年前一个老中医告诉我的，当时胃不舒服，他说一周吃一次，坚持三到五个月，萎缩性胃炎，浅表性胃炎，包括胃溃疡都能治好
这是食疗，花钱少养胃的好方法。
吃的时候，有一股淡淡的小茴香的味道，猪肚洗干净，没有味道。”
[主料]
猪肚：一个
[辅料]
何首乌：80克
小茴香：半碗
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[猪肚煲何首乌的做法步骤]
1、猪肚可以选择小猪肚就行，用面粉洗一遍，然后再用盐洗一遍，猪肚里面的肥油可以剪掉，最后冲洗干净。将何首乌和小茴香放入猪肚里面。加入1500克水。
2、最好用砂锅中火炖一个半小时，我家里没有砂锅，最后用高压锅炖了50分钟。可以吃猪肚，喝汤。
3、只能是早上吃，效果最明显。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹