萝卜丸子汤
[主料]
萝卜：适量
[辅料]
猪肉馅儿：200g
葱末：适量
姜末：适量
盐：适量
生抽：适量
香油：适量
醋：适量
葱花：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[萝卜丸子汤的做法步骤]
1、萝卜切块儿备用。这个萝卜比较小。是自己家种的。但是味道很好。
2、肉馅儿加入少许生抽，盐，葱姜末搅拌均匀。备用。
3、炒锅内加入少许油，稍热后加入少许花椒。待花椒出香味儿后用铲子把花椒铲出来。留下花椒油。加入葱花。加入生抽。再加入适量的水即可。由于榨完花椒油后油温较高。需要迅速放入葱花生抽后马上加入水。不然葱花就会糊掉。所以我也没拍加入葱花的照片。来不及🆗😓😰
4、加入水后就放入切好的萝卜片。然后汆好肉丸子。
5、待水开后十五分钟左右。加入少许盐。香油和醋。（醋根据自己喜好添加。）
6、美味的萝卜丸子汤就做好了😁
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹