绿豆糕
[主料]
绿豆：100克
[辅料]
白砂糖：10克
橄榄油：适量
糖粉：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[绿豆糕的做法步骤]
1、取100克绿豆浸泡一晚上
2、绿豆洗净，隔水蒸半小时
3、蒸好的绿豆搅拌机打碎，并筛过滤绿豆泥
4、加糖，橄榄油揉匀
5、根据过滤的情况不一样,分团，我是30克左右7个。因为零时做的，改用糖分粘在表面防止粘连。模具按压即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 烘焙