椒盐发面饼
“ 家常烙饼宣软好吃。”
[主料]
普通面粉：300克
鸡蛋：1个
酸奶：100ml左右
[辅料]
酵母：3克
白糖：1勺
油：少许
盐：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[椒盐发面饼的做法步骤]
1、普通面300克，鸡蛋1个，酸奶100ml左右，椒盐少许。
2、把所有食材放一起加三克酵母一勺白糖。
3、搅拌到无干粉。
4、揉成面团发酵。
5、两个多小时才发起来。
6、揉好面擀成大片，抹点油。
7、撒上椒盐。
8、再撒一层面粉。
9、卷起来。
10、分四份。
11、擀成饼。
12、平底锅加点油，中火开始烙饼。
13、两三分钟翻面。
14、有弹性就好了。
使用的厨具：平底锅
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