狮子头
[主料]
肉馅：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
淀粉：适量
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
鸡蛋：1个
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
面包糠：适量
鹌鹑蛋：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[狮子头的做法步骤]
1、肉馅中加入所有调料。
2、搅拌均匀。
3、取适量肉馅放一个鹌鹑蛋包起来。
4、全部做好。
5、锅中热油，油温六成热下锅炸。
6、炸制金黄色捞出。
7、全部炸好完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐