金针菇培根肉卷
“ 这两种食材放在一起才是绝配，做法超简单，端上餐桌还能撑得住场面，荤素搭配，鲜香味美，香而不腻，孩子吃了长个还健脑益智。”
[主料]
培根肉：11片
[辅料]
金针菇：400g
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[金针菇培根肉卷的做法步骤]
1、购买的金针菇去掉根部，放在淡盐水中浸泡几分钟，反复冲洗干净，解冻的培根肉中间切断。
2、取一份金针菇，用培根肉卷起来，然后用牙签固定。
3、将所有的金针菇分成若干份，分别用培根肉卷起来，用牙签固定好。
4、烤盘铺上锡纸，注意亚光面朝上码放食物，将做好的金针菇培根卷码入烤盘。
5、烤箱200度预热5分钟，烤盘入烤箱中层，上下火200度烤10到20分钟，视情况而定。中间注意翻动两次。
6、烤好的金针菇培根肉卷出炉，培根肉里边的油脂基本释放出来了，这样吃起来就不用担心增加脂肪了。
7、装盘。鲜嫩味美的金针菇培根卷，好吃到停不下来。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜