蒿子杆炒香干
[主料]
茼蒿杆：80克
香干：100克
花生油：3克
[辅料]
红椒圈：小许
食盐：小许
鸡精：小许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒿子杆炒香干的做法步骤]
1、茼蒿洗净。
2、叶子摘掉准备凉拌，只留蒿子杆。
3、香干和蒿子杆改刀。
4、红椒切圈。
5、热锅冷油。
6、油热倒入所有食材，大火翻炒，放食盐。
7、蒿子杆变色断生，放鸡精。
8、翻炒均匀。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
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