鲜辣味美的佳肴——红烧海虾
“ 小时候在海边长大，顿顿离不开美味的海鲜。
现在每次妈妈来北京看我，都会带超级多的海产品，这回做的是黄海的海虾，虾肉紧实鲜香味美是它的特点。
再来点创新的香辣口感，那就是一个字——下饭！”
[主料]
海虾：适量
青椒：一只
[辅料]
葱姜蒜：适量
[配料]
豆豉辣酱：适量
糖：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：中辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧海虾的做法步骤]
1、海虾洗净后，剪去虾枪，在背部剪口去虾线。配料切好备用。
2、葱姜蒜下锅爆香，取出。加糖炒化变红为止。
3、把虾倒入大火翻炒，加入青椒条，加豆豉辣酱和料酒，出锅前洒盐即可。
4、成盘！开饭了哦！
使用的厨具：炒锅
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