香烤土豆片
“ 烤土豆片呢？是一道非常家常的菜。只要有个烤箱就能做。各家有各家的做法，大家看看我这个家常的做法吧。”
[主料]
土豆：一个
[辅料]
菜籽油：一匙
生抽：一匙
辣椒油：半匙
五香粉：半匙
烧烤粉：一匙
椒盐：一匙
白芝麻：半匙
口味：微辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[香烤土豆片的做法步骤]
1、新鲜的土豆去皮。切成适当的片。用生抽和辣椒油十分钟。
2、烤盘上铺上锡薄纸。放入均匀的放上土豆片。放入五香粉。椒盐。上下挡火。190°烤半小时。这个时候是不需要放油，目的是烤出土豆里面的水分。
3、均匀的撒上孜然粉和烧烤粉。正反面各刷薄薄的一层油。这个土豆已经烤出香味了。继续上烤箱190°20分钟。
4、起锅撒上白芝麻，喜欢吃辣椒的，放上辣椒面。一道简单美味的烤土豆片就做好。是不是特别的简单？
[小窍门]
把土豆切成块儿也是可以的。不过切成块的土豆不容易熟，要放在淡盐水里。煮一下。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 家常菜 烤箱菜