披萨酱拌面
“ 一个人吃饭时，做一盘披萨酱拌面吧，主食、肉、蔬菜全在盘子中，拌面酸中略带点甜咸辣，非常开胃。”
[主料]
鲜面条：适量
[辅料]
肉末：适量
洋葱：适量
西红柿：适量
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
老抽：适量
味极鲜酱油：适量
番茄酱：适量
黑胡椒粉：适量
辣椒酱：适量
蚝油：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[披萨酱拌面的做法步骤]
1、准备好材料
2、锅中烧开水，在西红柿顶部划几刀，放入开水中烫一会，表皮裂开后捞出
3、烫好的西红柿去皮，切小丁，洋葱切小丁，黄瓜和胡萝卜切细丝
4、锅中烧热，下油，下肉末炒香
5、下洋葱炒香
6、下西红柿丁煸炒，用铲子压一下西红柿丁，让西红柿丁变成泥
7、西红柿、洋葱、肉末完全成泥状时加入老抽，盐，味极鲜、黑胡椒粉、蚝油、辣椒酱、番茄酱炒匀即可盛出备用
8、另起锅，烧开水，放入面条煮熟
9、捞出面条盛进盘中
10、面条上倒入做好的番茄酱，撒上黄瓜和胡萝卜丝，拌匀即可
使用的厨具：炒锅
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