凉拌金针菇
[主料]
金针菇：300g
[辅料]
生抽：2匙
糖：1勺
醋：1勺
蒜末：适量
小红椒：半个
小绿椒：适量
辣椒油：1匙
味精：少许
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌金针菇的做法步骤]
1、金针菇去根，洗净焯水，过凉去除多余水分。
2、碗内放入蒜末，加入糖
3、加入盐
4、放入醋
5、放入生抽
6、放入辣椒油
7、加入味精调匀
8、金针菇盘内摆好
9、均匀的浇上调好的味汁。
10、撒上青红椒圈做点缀即可。
使用的厨具：汤锅
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