快好知 kuaihz


养肺润肺抗霾梨汤
“ 今天来点专业的,进入雾霾季,提前开始养肺润肺。 雪梨味甘。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。 川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效,而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热,是一味治疗久咳痰喘的良药。” [主料] 梨:1个 川贝:20g 百合:30g 莲子:10g 陈皮:10g 冰糖:25g [辅料] 水:500ml 口味:甜香 工艺:煮 耗时:一小时 难度:简单 [养肺润肺抗霾梨汤的做法步骤] 1、川贝、百合、陈皮、莲子洗净清水浸泡半小时,梨洗净 2、清水烧开,先煮川贝和莲子10分钟 3、冰糖称重备用 4、将冰糖、陈皮和泡好的百合一起放入锅中小火煮20分钟,注意别干锅 5、润肺止咳的抗霾梨汤,一周喝个三四次,这个冬天应该会好过一些吧! [小窍门] 川贝略苦,冰糖可视个人口感适量增减 使用的厨具:煮锅 所属分类: 糖水 老人 下午茶 秋季食谱 学生