快好知 kuaihz


五香花生
“ 我家很喜欢吃花生。今年新鲜花生价钱很便宜,昨天去超市看到特价,买了2袋,今天早上煮了小孩很爱吃。” [主料] 新鲜花生:1800g [辅料] 八角:2粒 花椒:1茶匙 丁香:1茶匙 小茴:1茶匙 桂皮:2小块 盐:3汤匙 口味:五香 工艺:煮 耗时:一小时 难度:简单 [五香花生的做法步骤] 1、把新鲜花生清洗干净。 2、准备五香料。 3、把花生放入大汤锅,注入没过花生的水,把五香料装入茶包,放入汤锅里,倒入3汤匙盐(水要略咸)。大火烧开转中小火煮40分钟。 4、中途用铲子把花生压下水中2到3次,使花生入味均勺。 5、煮40分钟关火焖2个小时,让花生更入味。 6、花生咸香绵软,小孩很爱吃。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 小吃