土豆炖豆腐
“ 今天下了一天小雨，小棉袄穿上都不管用，比冬天还冷。晚餐来个土豆炖豆腐放了很多大葱预防感冒。”
[主料]
大豆腐：2块
土豆：2个
大葱：1颗
[辅料]
豆油：少许
蚝油：1勺
盐：适量
五香粉：少许
香菜叶：少许
口味：原味
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆炖豆腐的做法步骤]
1、大豆腐2块，土豆2个，大葱1颗。
2、土豆切成块，葱切条。
3、平底锅加热加点油炒香大葱。
4、加一勺蚝油炒香。
5、炝上汤，下土豆。
6、下豆腐，开始炖。
7、不要盖盖子，土豆炖熟了菜就炖好了。
8、土豆烂了，加盐加五香粉。
9、撒上点香菜叶提鲜。
10、来一碗土豆炖豆腐，热呼呼的浑身暖暖和和。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 汤类 素菜 家常菜 汤羹