香辣虾
“ 做六月黄剩下的底料，还可以再利用哦，用它来做香辣虾，很省事哎，只要把虾处理干净，配上秘制调料，做出来的虾，香辣鲜嫩，超级美味！”
[主料]
冰鲜虾：适量
[辅料]
秘制酱料：适量
姜丝：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[香辣虾的做法步骤]
1、冰鲜虾，解冻。
2、剪去虾须虾脚，用牙签从虾尾部第二节处挑出虾肠，或直接从虾背用剪刀剪开，取出肠线。
3、秘制酱料，做六月黄剩下的。
4、坐锅热油，放入姜丝、虾煸炒。
5、再加入秘制酱料，翻炒一会儿，虾全部变红，汤汁收干，起锅。
[小窍门]
虾线一定要剔除干净，自家做的吃的放心。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐