香菇炖鸡汤
“ 汤鲜味美。”
[主料]
鸡：半只
香菇：3朵
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
香菜：适量
姜末：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[香菇炖鸡汤的做法步骤]
1、香菇切片。
2、斩好的鸡凉水下锅绰两滚儿。
3、温水洗净浮沫，再倒入适量温水，中大火炖三十五分钟。
4、炖至汤色发白。
5、香菇片放入再炖十分钟。
6、关火，盛碗。适量盐，胡椒粉，鸡精，香菜，香油调味儿。
7、成品。
8、成品。
使用的厨具：煮锅
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