红烧白鱼
[主料]
白鱼：一条
[辅料]
葱：适量
大蒜：适量
香葱：2颗
大料：适量
花生油：2勺
蚝油：1勺
红烧酱油：1勺
白糖：一勺
红辣椒：少许
盐：少许
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧白鱼的做法步骤]
1、白鱼清洗干净，去内脏。
2、配料准备好。
3、锅内放油烧热，放入白糖小火慢慢炒。
4、炒的这个颜色就可以了。
5、放入大料，葱姜蒜炒香。
6、鱼放进去慢慢煎一会，两面金黄。
7、放入耗油.酱油。
8、倒水不用太多，放入香葱.料酒.红辣椒。
9、盖上锅盖，中火焖15分钟。
10、放盐调味。
11、放盐以后，焖5分钟关火。
12、我觉得这个鱼比任何海鱼都好吃，鱼肉有点像螃蟹肉，很鲜美😍
13、美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐