土豆泥沙拉
“ 土豆泥是西方人餐桌上的主食之一，营养特别丰富，素有“地下苹果”之称，橄榄油有卓越的洁面效果，因为是纯植物性的，又可预防皮肤疾病，所以敏感皮肤的人，也可以放心使用，洋葱可防癌抗癌，可防治骨质疏松症，具有抗衰老功效。”
[主料]
土豆：250g
[辅料]
胡萝卜：50g
洋葱：40g
黄瓜：30g
煮鸡蛋：1个
[配料]
橄榄油：10g
沙拉酱：30g
葱花：10g
盐：少许
胡椒粉：少许
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[土豆泥沙拉的做法步骤]
1、土豆、胡萝卜去皮切块，入锅，开锅后转小火煮3分钟，关火焖15分钟，控水后备用
2、白洋葱、煮鸡蛋切块、黄瓜切小片备用；
3、将土豆、胡萝卜、加橄榄油压碎；
4、将土豆、胡萝卜、加橄榄油压碎；
5、 放入黄瓜、鸡蛋、葱花、沙拉酱、盐、胡椒粉、牛奶拌匀即成。
[小窍门]
温馨提示：陶锅煮土豆，土豆既不会变色，又不会被破坏营养，土豆还会有甜甜的口感。使用陶锅做料理，孩子和老人的肠胃最能明晰的体会得到细心的呵护，让健康快乐陪伴在家人身边。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 小吃