快好知 kuaihz


熊猫馒头
“ 人们对食物的要求不仅限于果腹,而更在意食物的营养与视觉感受,此款创意熊猫馒头为双色(白、粉)叠色多层花样馒头,且用粉色做了个熊猫使馒头更加可爱、有食欲。” [主料] 面粉:适量 水:适量 [辅料] 白糖:1勺 酵母:适量 红曲粉:适量 口味:原味 工艺:蒸 耗时:一小时 难度:高级 [熊猫馒头的做法步骤] 1、准备适量面粉分成2份,其中1份加入适量红曲粉(并先将红曲粉与面和匀再加水和面)。 2、加入适量温水分别和成软硬适度的面团饧发。 3、将饧发好的面团分别揉匀待用。 4、将两种面先揉成条状再薄厚适度的片状。 5、将两种颜色面重叠在一起从一侧卷起。 6、切成长方型馒头,用剩下的余料做个粉色小熊猫,少沾一点水将其沾在双色馒头上即可,漂亮的熊猫馒头好可爱呀。 7、熊猫馒头是儿童的最爱,也是增强儿童食欲的营养美食,它暄软、微甜、叠色、美欢。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 创意菜 馒头花卷