油渣虾皮煎蛋
“ 油渣完全是意外的收获
是把酥肉茭白的剩肉拿过来重加工滴
没有想到五花肉经过回锅重煸后超酥松呢
呵呵藏在煎蛋里
口感真是超好超好超好
看样子下次肯定会故意制造剩肉来用
接着就送上这道下稀饭滴百搭美食“油渣虾皮煎蛋”
对了，说到虾皮
我只能说没有办法
在义乌没有好虾皮
我都是从温州托人买，再寄过来
呵呵有爱的家人都是一下子给我寄N多
冰箱承受不了
就拿过来煎蛋了
让孩子能多方面补充一下
好长到180滴身高
呵呵。。。。当然我知道我在假想”
[主料]
剩肉：一份
虾皮：一份
鸡蛋：一份
葱花：一份
口味：鱼香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[油渣虾皮煎蛋的做法步骤]
1、备好所用材料。
2、热锅加入剩肉煸至出油，肉质酥黄。
3、加入虾皮一同煸炒。
4、煸炒至虾皮出香。微微淡黄。
5、将鸡蛋打散备用。
6、将打散的鸡蛋加到油渣虾皮锅内。
7、煎至蛋液双面凝固。
8、加入葱花既可。
9、油渣虾皮煎蛋完成。