青椒炒坛子肉
“ 朋友给了两块坛子肉，就用来炒青椒了。”
[主料]
坛子肉：两块
大青椒：4个
[辅料]
大蒜：2片
花椒：8颗
豆瓣酱：1勺
盐：少许
鸡精：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒炒坛子肉的做法步骤]
1、坛子肉，特意找了原始照片。
2、朋友送的两块坛子肉。
3、大青椒4个。
4、调料如图。
5、坛子肉放锅中。
6、将坛子肉外面的油化开。
7、肉盛出。
8、大蒜切片。
9、青椒切块。
10、肉切片。
11、放锅中翻炒。
12、煸炒出油。
13、放入豆瓣酱。
14、翻炒香后，放入大蒜和花椒。
15、翻炒15秒。
16、放入青椒。
17、翻炒均匀。
18、放少许鸡精。
19、翻炒均匀即可。
20、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐