剁椒豆皮炒包菜
“ 俗话说：宁可一日无肉，不可一日无豆。延年益寿的十大食物里，黄豆排在第一位，大家现在提倡健康饮食，黄豆的营养是公认的。多食豆制品，很有益哦！今来一款：剁椒豆皮炒包菜，美味营养看得见哦！”
[主料]
豆皮：适量
包菜：适量
葱：适量
蒜：适量
小米辣：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
剁椒：适量
酱油：适量
五香粉：适量
蚝油：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[剁椒豆皮炒包菜的做法步骤]
1、包菜洗净切块。
2、葱，蒜和小米辣改刀。
3、豆腐皮冲洗后切棱形备用。
4、入开水锅焯水去除豆腥味。
5、锅中入油烧热放入葱蒜小米辣爆香。
6、放入包菜炒均匀。
7、放入豆皮翻炒。
8、放入蚝油，剁椒，酱油翻炒均匀。
9、放入五香粉炒匀。
10、出锅加盐调味即可。
11、家常小菜，请您品鉴。
[小窍门]
豆皮焯水可以去除豆腥味哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜