清蒸蟹
“ 清蒸蟹，简单快捷😋”
[主料]
螃蟹：5只
[辅料]
葱：适就
小米椒：适量
香菜：适量
生抽：适量
陈醋：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸蟹的做法步骤]
1、母蟹5只，清水中泡洗，用高度白酒泡一会儿，杀菌消毒😅再冲洗干净。
2、水开，把螃蟹放入蒸屉，大火蒸3分钟。螃蟹安静下来。捆绑蟹直接脐朝上蒸10到15分钟。
3、把螃蟹翻面，蟹小，中火蒸10分钟。
4、蒸好的螃蟹。
5、葱姜蒜，小米椒粒。
6、放小碟内。
7、适量生抽陈醋调好蘸汁。
8、成品。
9、成品。
使用的厨具：蒸锅
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