排骨焖芋头
[主料]
排骨：200
小芋头：2个
[辅料]
蒜瓣：适量
白糖：适量
蚝油：适量
盐：适量
白开水：适量
口味：清淡
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[排骨焖芋头的做法步骤]
1、排骨洗干净过一遍水洗干净泡沫。
2、过水洗干净的排骨。
3、小芋头去皮切块备用。
4、切成块的小芋头。
5、蒜瓣拍好备用。
6、拍好的蒜瓣。
7、热油锅把小芋头炸好。
8、热油锅下蒜瓣炒香下排骨煎制（看个人啦，我怕上火，稍微煎了一下下）。
9、把炸好的小芋头加入跟排骨翻炒均匀。
10、加入适量白开水放入适量的白糖盐酱油焖10分钟起锅前放入适量蚝油翻炒均匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐