吃不厌的番茄炒鸡蛋
[主料]
西红柿：2个
[辅料]
鸡蛋：2个
[配料]
盐：少许
鸡精：少许
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄炒鸡蛋的做法步骤]
1、西红柿鸡蛋洗净备用，西红柿顶端切十字刀划破皮即可
2、锅内放水烧开后关火，将西红柿放入烫1分钟左右，捞出
3、将西红柿沿着十字开口处剥开去皮
4、鸡蛋打散，西红柿切片
5、锅内放油，稍微多放些，倒入鸡蛋液，划散
6、盛出炒好的鸡蛋，不用放油直接将西红柿倒入锅中
7、西红柿放适量盐翻炒熟软，加入炒好的鸡蛋再翻炒几下，加入少许的鸡精调味翻炒片刻，出锅
8、出锅了，宝贝特爱吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 秋季食谱