金针菇日本豆腐
[主料]
金针菇：250g
日本豆腐：3个
[辅料]
蚝油：适量
盐：适量
鸡精：适量
酱油：适量
生粉：适量
葱花：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[金针菇日本豆腐的做法步骤]
1、材料先一一备齐。
2、热锅下油先将日本豆腐煎一下。
3、煎至小许金黄后将日本豆腐盛起。
4、底油放少许肉沫炒至变色。
5、加入金针菇翻炒一下。
6、倒入煎过的日本豆腐。
7、盐，鸡精，蚝油，酱油，生粉加水论成茨汁，淋入锅中。
8、煮开后翻炒均匀，出锅前洒上葱花即可。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
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