炸巴沙鱼柳
“ 巴沙鱼，富含不饱和脂肪酸，味道鲜美，蛋白含量高，营养丰富，不管炸，蒸，煎，炖都超级美味！今来一款：炸巴沙鱼柳，咔嚓咔嚓吃起来。”
[主料]
巴沙鱼：一块
面包糠：适量
面粉：适量
鸡蛋：一个
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
番茄酱：适量
口味：清淡
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[炸巴沙鱼柳的做法步骤]
1、所需食材准备就绪。
2、巴沙鱼切块，加盐和料酒腌制十分钟。
3、鸡蛋打散，面包糠备用。
4、把腌好的鱼块放入蛋液中，取出裹面粉，再入蛋液，取出裹满面包糠。
5、依次裹好备用。
6、油六七成热放鱼块小火慢炸，炸至金黄色捞出。
7、可复炸一次，外酥里嫩，好吃停不下。
8、搭配番茄酱风味更加宜人。
[小窍门]
小火慢炸，复炸更美味！祝您愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 零食