碎椒炒蛋
[主料]
青尖椒：5个
鸡蛋：3个
[辅料]
生抽：15ml
料酒：10ml
白糖：10g
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
花椒油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[碎椒炒蛋的做法步骤]
1、青椒洗净去蒂切碎，鸡蛋打散。
2、葱姜蒜花椒油准备。
3、锅中放油炒鸡蛋。
4、炒碎。
5、盛出。
6、锅中放油炒青椒碎，然后放炒好的鸡蛋碎，酱油，白糖，料酒炒匀。
7、水淀粉准备，勾芡。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜