白菜豆腐汤
“ 我们这里有句俗语：白菜豆腐保平安。是说白菜、豆腐是非常利好是食材，应该经常食用。加之我家食客喜欢这两种食材，因此，大白菜、豆腐出现在我家餐桌上的几率很高。大白菜豆腐汤也是不错的搭配。”
[主料]
白菜：150g
豆腐：100g
[辅料]
盐：适量
白胡椒粉：适量
枸杞：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[白菜豆腐汤的做法步骤]
1、大白菜去尾部洗干净。豆腐洗干净
2、豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水
3、白菜切成块
4、焯水后的豆腐切成块
5、白菜、豆腐放入压力锅内锅
6、加适量水后将内锅放入压力锅中压力锅通电，选择蔬菜汤档，压力锅开始工作
7、煲汤程序结束后，压力锅发出提示音，待解压后添加盐、白胡椒粉，搅拌均匀即可盛出享用。
[小窍门]
1、、蔬菜汤食材搭配依据个人偏爱。
2、、调味品的添加依据个人口味。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐