鱼头汤
[主料]
花鲢鱼头：1只
豆腐：1盒
[辅料]
油：适量
黄酒：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
葱：适量
姜：适量
水：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[鱼头汤的做法步骤]
1、所有食材，花鲢鱼头洗净。
2、锅中放油加热，放入鱼头煎。
3、煎好后放入黄酒。
4、放入姜。
5、再倒入适量的水煮。
6、煮至汤浓白，放入豆腐煮开。
7、放入适量的盐炒匀。
8、倒入胡椒粉炒匀。
9、最后放适量的葱即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐