蔓越莓土豆玛芬
“ 我的烤箱小甜点。。。”
[主料]
低粉：120克
土豆：2个
蔓越莓干：40克
[辅料]
牛奶：70克
鸡蛋：1只
绵白糖：60克
黄油：50克
无铝泡打粉：1小勺
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[蔓越莓土豆玛芬的做法步骤]
1、食材：低粉。
2、土豆（已洗净）。
3、蔓越莓干。
4、牛奶、鸡蛋、绵白糖、黄油、无铝泡打粉。
5、将蔓越莓拆开包装袋，取40克蔓越莓，待用。
6、将鸡蛋打入牛奶中打匀，待用。
7、将已洗净的土豆去皮，放在案板上切成片。
8、放入蒸锅中蒸熟。
9、开盖，取出。
10、用勺子压碎，待用。
11、将低粉筛入大盆中，合入无铝泡打粉和剪碎的黄油。
12、搓成屑状。
13、随后，加入绵白糖、蔓越莓和压碎的土豆。
14、和匀。
15、接着，合入牛奶蛋液拌匀，成面糊。
16、然后，将拌好的面糊装入小纸杯中。
17、最后，烤箱预热172度烘烤18分钟，即可。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类： 烘焙 下午茶