呆萌可爱又逼真的【沙皮狗慕斯蛋糕】
“ 这只3D沙皮狗可是当今网红小生
它那呆萌的眼神、可爱的爪子，还有身上波纹状的褶皱
每一个细节都栩栩如生，让人真假难辨
现在在各个美食平台、抖音里都能寻到它的身影
我也中了它的毒，卷入了它的粉丝大军
跟风做出了棕、白两只汪汪
在即将要到来的中秋佳节里
有的小朋友不爱吃月饼
那就准备家宴时给他们做个沙皮狗慕斯蛋糕
让他们热热闹闹、开开心心的过个团圆节吧~~”
[主料]
黑巧克力：25克
纯牛奶：30克
细砂糖：10克
淡奶油：100g
[辅料]
吉利丁片：3克
口味：奶香
工艺：冷冻
耗时：一天
难度：普通
[沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤]
1、模具提早清洗晾干。
2、用冰水泡软吉利丁片备用。
3、将巧克力隔热水加热到融化。
4、巧克力装进裱花袋中，找到小狗的眼睛和鼻子地方，往鼻子眼睛挤进巧克力，放进冰箱冷藏十分钟让其凝固。
5、牛奶稍煮一会儿不要煮开（要不停搅拌 不然会起皮），熄火加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。
6、再加入到融化的巧克力搅拌均匀。
7、放凉待用。
8、淡奶油加糖打发至有纹路流动状态即可。
9、加入巧克力液。
10、搅拌均匀，慕斯液体就完成了。
11、装进裱花袋。
12、随后挤进沙皮狗模具里。
13、放入冰箱冷冻6小时以后再脱模即可，冷冻时间不能短，要不脱模的时候腿容易断。冰箱不给力的最好过夜。
14、小心脱模。
[小窍门]
另一个白色斑点狗的材料与棕狗相似，就是黑巧克力换为白巧克力。另外细砂糖我减了5克。在制做方面就是用黑巧克力模具里面画好眼睛鼻子后，再在身体上画些大小不一的圆圈。放冰箱冷冻十分钟后拿出来再把慕斯液倒进去就行了，自己发挥吧，都是很简单的操作。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 烘焙 高颜值 下午茶