水笋烧牛蛙
“ 牛蛙的口感和青蛙差不多，但是青蛙是益虫，所以还是选择吃牛蛙，现杀的牛蛙做出来肉质相当鲜美，一点不比青蛙的口感差哦！”
[主料]
牛蛙：1只
水笋：150克
[辅料]
姜片：适量
料酒：适量
酱油：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[水笋烧牛蛙的做法步骤]
1、食材：牛蛙（已杀洗净）、水笋（已清洗切段）、姜片。
2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。
3、烧锅倒油烧热，下入剁好的牛蛙，搁入姜片，加适量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、接着，合入切好的水笋，加适量的清水。
6、加适量的酱油。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、调味烧煮开。
10、然后，烧煮至汤汁差不多了，即可。
使用的厨具：炒锅
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