火腿西兰花薯碗
“ 去陪小表弟玩，到了做饭时间打开冰箱一看，满眼青绿映着我的绝望——好吧，做得花俏些看能不能骗熊孩子吃蔬菜。”
[主料]
土豆：1个
火腿：2片
西兰花：50g
[辅料]
黄油：1小块
芝士碎：适量
口味：清淡
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[火腿西兰花薯碗的做法步骤]
1、土豆洗净，如图切成四等分。
2、隔水蒸熟。
3、用勺子将土豆的肉挖出，四周和底面不要挖透，制成碗状
4、西兰花掰小块，焯熟
5、晾凉后剁成碎（或者像我这样只留花蕾，茎自己消化）
6、火腿片切丁
7、黄油加热融化（一份只需如图的四分之一）
8、倒入西兰花、火腿丁炒香
9、炒好的火腿、西兰花填入土豆碗
10、撒上芝士碎
11、放入烤箱，200度烤10分钟。
[小窍门]
挖出的土豆肉可加点黄油、淡奶油、胡椒粉碾成土豆泥。
使用的厨具：烤箱、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜