彩色蒸饺
“ 美好的一天从一盘彩色蒸饺开始”
[主料]
紫薯：1个
南瓜：1块
甜菜根：1个
虾仁：100g
鸡胸：1块
[辅料]
面粉：300g
水：100g
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[彩色蒸饺的做法步骤]
1、紫薯蒸熟压成泥。
2、甜菜根切丁泡水。
3、甜菜根水和面。
4、紫薯泥和面。
5、和面后切成小块。
6、擀成饺子皮。
7、饺子皮入馅包成饺子。
8、蒸锅水开后放入饺子蒸10分钟左右。
[小窍门]
饺子馅可以自己的喜好，这里没有拍照片。
南瓜蒸好后含水较多注意量的控制，不要太多南瓜泥，否则要和出好多面来。
使用的厨具：蒸锅
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