丝瓜蛋汤
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[主料]
鸡蛋：2
丝瓜：1个
[辅料]
蒜蓉：适量
味精：适量
食用油：适量
鸡精：适量
盐：适量
葱：适量
生姜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[丝瓜蛋汤的做法步骤]
1、准备好鸡蛋和丝瓜。
2、丝瓜切片，鸡蛋搅拌均匀。
3、切适量的姜个蒜蓉。
4、炒锅加适量油（中火），放入姜和蒜蓉，爆香。
5、加适量的清水烧开。
6、加入丝瓜煮2分钟。
7、加入鸡蛋（中火），煮一分钟。
8、加入适量的鸡精、味精、盐。
9、丝瓜汤裝盆，加入适量的葱，丝瓜汤做好。
[小窍门]
盐不要放多，试着放。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐