肉松包子
[主料]
面粉：适量
发酵粉：适量
自制肉松：适量
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[肉松包子的做法步骤]
1、食材：面粉，发酵粉，盐，自制肉松。
2、面粉，发酵粉和盐混合，加水将面粉搅拌成絮状。
3、将面粉和成光滑面团。
4、蒸锅中水烧开，关火，将面团放在蒸屉上，盖上锅盖，发酵。
530、分钟后面团发酵至两倍大即可。
6、将发酵后的面团再和一次。
7、将面团分成小块面团。
8、擀面杖将小面团擀成圆形。
9、肉松做馅。
10、面团收口将肉松包好。
11、包子放在蒸屉上进行二次发酵，15分钟后，大火蒸15分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 包子