蝶豆花色荠菜饺子
[主料]
肉糜：适量
面粉：适量
蝶豆花：少许
[辅料]
葱花：少许
姜末：少许
生抽：少许
鸡蛋：一个
胡椒粉：少许
鸡精：少许
芝麻油：少许
蚝油：少许
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：三刻钟
难度：普通
[蝶豆花色荠菜饺子的做法步骤]
1、蝶豆花泡水冷却后和面，盖上保鲜膜醒20分钟。
2、肉糜加入所有辅料和少许水搅拌均匀。
3、加入荠菜拌匀（荠菜用开水烫一下捞出沥干水分切碎末）。
4、面团取一小块搓成长条切差不多大小快。
5、擀成面皮。
6、将馅放在面皮中间。
7、包成饺子形状即可。
使用的厨具：其他
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