砂锅冻豆腐白菜汤
“ 腰疼一直继续，做个简单汤。有冻豆腐和白菜，又找几个虾仁，一小捆粉丝，剥根葱，材料齐了，砂锅炖冻豆腐汤开做。”
[主料]
冻豆腐：一块
五花肉：适量
虾仁：4个
[辅料]
白菜：适量
盐：3勺
花椒粉：少许
葱：少许
姜：3片
油：适量
水：适量
鸡精：少许
粉丝：少许
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：三刻钟
难度：简单
[砂锅冻豆腐白菜汤的做法步骤]
1、准备好食材。
2、白菜洗净中间撕一下，肉姜切片，葱切碎。
3、炒锅中油烧热。
4、下入五花肉炒香，并下入葱姜花椒粉炒香。
5、下入少许白菜梗炒一下(后来颜色发黄，白菜可以不炒直接煮)。
6、添水加盐、加虾仁、鸡精煮开。
7、倒入电砂锅盖盖小火煮，让冻豆腐入味。
8、下入剩下的白菜叶，和用凉水泡了20分钟的粉丝再煮几分钟关火。
9、盛出。
10、成品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜