丝瓜炒蛋
“ 丝瓜可以去斑美白哦，天然美容菜！好吃又好做！”
[主料]
丝瓜：1条
鸡蛋：2个
枸杞：15颗
[辅料]
料酒：少许
生抽：1勺
盐：1匙
白糖：1匙
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜炒蛋的做法步骤]
1、丝瓜买这种长条的。
2、丝瓜去皮，切小块备用，鸡蛋打散成鸡蛋液加少许凉白开，再加少许盐拌匀。
3、锅内倒入少许油，摊鸡蛋至凝固。
4、鸡蛋摊好盛出备用。
5、锅内再倒入少许油，放入丝瓜，倒入料酒，生抽，再倒入少许热水，再加入枸杞，鸡蛋，撒少许盐和白砂糖调味。
6、丝瓜炒软后即可起锅，是不是超简单呢？
[小窍门]
鸡蛋液倒入少许水会更嫩。
使用的厨具：炒锅
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