剁椒豇豆末
“ 豇豆的热量低，富含膳食纤维和多种维生素、矿物质，物美价廉的好食材。”
[主料]
豇豆：适量
剁椒：适量
瘦肉末：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
酱油：适量
大蒜：适量
口味：中辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[剁椒豇豆末的做法步骤]
1、准备食材，豇豆洗净切丁，肉剁沫，自制的剁椒酱。
2、油锅烧热，炒肉沫，再放豇豆沫和大蒜沫一起爆炒。
3、炒制快熟的时候加盐，加油和剁椒酱，稍稍焖一下就可以出锅啦！
4、剁椒豇豆沫，麻辣鲜香的开胃菜。
[小窍门]
现在豇豆大量上市，特别便宜，又嫩又脆，喜欢的朋友可以试试，简单易做。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐