糖拌西红柿
“ 这菜简单，谁都会做，酸甜爽口，开胃下饭，给肉都不换。你知道吗，在东北这菜还有个奇葩的名字，叫做火山飘雪，听起来还有点高大上的感觉，能猜到是什么菜吗？呵呵！看图就知道啦！它可是被列在东北坑死人的菜名之首。火山呢，就是西红柿，飘雪呢，就是白糖，靠谱吗？”
[主料]
红色西红柿：2个
黄色西红柿：2个
[辅料]
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[糖拌西红柿的做法步骤]
1、准备食材，所有西红柿洗净备用。
2、这种西红柿适合用手掰，不要用刀切，刀切的口感不好，其实西红柿无论凉拌还是热炒，我都喜欢用手撕，口感特别好，当然如果西红柿没有熟透，手撕不开，必须用刀切了。
3、按照自己喜欢的颜色搭配一盘西红柿。
4、撒上白糖就OK了。
5、非常简单，好吃不贵，夏天的时候1元钱能拌一大盘，物美价廉，好吃还有营养。
[小窍门]
西红柿色泽艳丽，甜酸适口，营养丰富，既可作水果生食，又可烹调成鲜美的菜肴，堪称为菜中之果，是全世界栽培最广的果菜之一。富含维生素C、矿物质、膳食纤维、番茄红素等，有健胃消食，生津止渴，润肠通便的功效。常吃还有降血压、血脂，延缓衰老以及抗癌的作用。需要注意的是西红柿尽量不要空腹吃，否则容易行成结石。
使用的厨具：其他
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