玉米笋烩肉
“ 玉米笋烩肉，家常大杂烩，新鲜的玉米笋搭配腌制过的炖肉，十足的酱，香，鲜，别客气，吃吧！”
[主料]
猪肉：适量
玉米笋：适量
青椒：适量
洋葱：适量
[辅料]
料酒：适量
花椒：适量
酱油：适量
盐：适量
糖：适量
淀粉：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[玉米笋烩肉的做法步骤]
1、猪肉拔毛刮皮洗净，放盐，花椒，料酒，酱油均匀涂抹，入冰箱冷藏腌制一晚。（可提前一天腌制好）
2、煮锅加水放入猪肉大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖2个小时左右
3、捞出切块
4、玉米宝宝洗净，入沸水锅中煮至断生，捞出沥水
5、青椒去蒂去籽洗净切条
6、洋葱切条
7、起油锅，放入洋葱煸炒
8、放肉块翻炒
9、放玉米笋翻炒
10、 放青椒翻炒
11、放适量盐，糖，酱油翻炒入味，水淀粉勾流芡即可，酱，香，鲜！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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