鲍汁白萝卜
“ 纯素菜，白萝卜非常适合炖煮，炖熟之后的白萝卜，软软糯糯的既当饭又当菜，有炖肉清汤或骨头汤炖白萝卜，最适合不过的。”
[主料]
白萝卜：一根
高铁：1000ml
[辅料]
鲍鱼汁：20ml
味极鲜酱油：20ml
白糖：5克
葱花：少许
口味：其他
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[鲍汁白萝卜的做法步骤]
1、先做调料汁，鲍鱼汁、味极鲜、白糖放入调料碗里，调拌均匀
2、白萝卜一根洗净去皮，切成一公分厚度的圆片；切片的白萝卜放入锅中，放入骨头汤清汤
3、把调好的料汁倒入锅里
4、大火烧开，转小火慢炖，最少要炖25分钟左右
5、一直炖到萝卜软烂，汤汁不要收浓，用来浇面条或者直接喝，味道非常好
6、盛入盘中，撒上少许的葱花装饰即可
[小窍门]
简单易做的家常菜，白萝卜可吸收油脂；白萝卜也可以与骨头一同煮，煮好之后再单独调味。
使用的厨具：煮锅
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