豇豆煎蛋饼
[主料]
豇豆：5根
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：2g
白醋：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[豇豆煎蛋饼的做法步骤]
1、食材备好。
2、豇豆掐去头尾。
3、水开后加点盐放入焯水1分钟捞出。
4、豇豆焯熟过一下冷水。
5、用手撕开一个撕成2条。
6、两个鸡蛋磕入碗中加入少许盐。
7、加入少许白醋，白醋可以去蛋腥，也可以让鸡蛋更加松软。
8、煎锅刷一层油先不要开火把豇豆盘成小圆圈摆在锅里再开小火慢慢煎。
9、倒入蛋液用小火煎制底部定型。
10、煎制蛋液定型。
11、切块摆盘就做好了。
12、非常好吃的豇豆煎鸡蛋。
使用的厨具：平底锅
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