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奶香白土司
“ 白土司是做三明治的好原料,正好端午节放假,做个土司吧,野餐就有三明治吃了” [主料] 面包粉:260g [辅料] 鸡蛋:一个 牛奶:110g [配料] 黄油:30g 盐:4g 白糖:30g 酵母:5g 口味:奶香 工艺:烤 耗时:数小时 难度:普通 [奶香白土司的做法步骤] 1、先放入液体原料,再放入面包粉,最后放酵母,启动面包机程序,后油法开始和面,等面到能拉出筋膜时,发酵 2、发酵到两倍大的样子 3、赶出气泡,按扁 4、平均分成三等分,卷成卷 5、放入土司盒里继续发酵 6、到8分满,发好的样子,烤箱预热5分钟,180度,烤制40分钟即可 7、脱模切片,很软,很香的土司做好了 [小窍门] 等土司凉后,装入保鲜袋保鲜 使用的厨具:面包机、电烤箱 所属分类: 烘焙